嘉鱼“绿色燕窝”远销国内外市场

咸宁网讯　通讯员雷威报道：11月21日，蓝野生物科技嘉鱼有限公司的生产车间一片繁忙。随着氧气泵的不停运转，一颗颗葛仙米幼苗在一个个白色的大桶内不断翻滚。

“这是湖北工业大学副教授邓中洋指导我们人工养殖的‘葛仙米’，一桶平均可产30斤鲜品。”基地负责人庞建梅介绍。

“葛仙米”叫米不是米，而是一种附生于稻田的固氮蓝藻，学名为球状念珠藻，其味道鲜美、营养丰富，蛋白质含量高达48％，含有17种氨基酸、多种维生素和人体必需的微量元素，有“绿色燕窝”之称。2018年5月25日，“葛仙米”通过国家食品安全风险评估中心专家评审委员会技术审查，正式成为新食品原料，也被联合国粮农组织推荐为“本世纪人类最理想的营养珍品”。

据悉，邓中洋一直致力于“葛仙米”人工规模化养殖的研究，先后获得9项葛仙米相关发明专利。2021年1月，湖北工业大学与嘉鱼县携手，创办了当地首个“校地合作”基地——蓝野生物科技嘉鱼有限公司，邓中洋成为技术带头人。该公司位于嘉鱼县新街镇晒甲山村，项目占地32亩，总投资1200万元。

经过多年研究努力，蓝野生物科技嘉鱼有限公司已实现稻田养殖一年多茬收获，一亩地年产葛仙米2000斤至4000斤。可邓中洋觉得还不够，积极探索在联排大棚里桶养“葛仙米”。这一转变，不仅优化了养殖模式，产量更是翻着倍往上升。

“目前基地一共有700多个养殖桶，一亩养殖大棚一年可产3万斤左右，一年四季可以循环生产，每月甚至每天都有成熟的葛仙米起桶打包，不受季节影响。”庞建梅说道。

葛仙米对生长环境的要求极高，培养时，需通过水的预处理，添加营养液，利用水循环系统，确保葛仙米充分进行光合作用。采收后，还需要经过仔细淘洗去杂质，通过风干机风干后，才能食用和售卖。

据悉，蓝野生物科技嘉鱼有限公司一年可生产葛仙米200吨左右，其中鲜品298元一斤，干品1500元至3000元一斤，已销往西安、北京、广州、香港乃至国外。

从引进到创新，从资源到品牌，从育种到推广，新时代的嘉鱼种业，在乡村振兴的壮阔图景中生机盎然。