嘉鱼官桥镇龙虾上市 俏销全国

咸宁网讯　记者王麒、通讯员邓丹、周泽宇报道：5月9日一大早，嘉鱼县官桥镇朱砂社区老粮站里，一派繁忙景象，嘉鱼县西凉湖外洲生态农业专业合作社负责人程起平正指挥工人将一箱箱小龙虾打包出货。只见工人们动作娴熟地将虾按个头大小进行快速分拣，经过称重后，一只只张牙舞爪的小龙虾便同冰块一起封装入泡沫箱内，打包好的泡沫箱整齐地垒放在一旁等待装运上车，准备送往全国各地。

“今天基地里大概起了1万公斤小龙虾，差不多能满足出货需求。”程起平表示，现在正值吃小龙虾的旺季，小龙虾出货订单纷至沓来，客户来自全国各地，如北京、成都等地。

据了解，程起平所在的合作社在当地承租了3000余亩土地，全部采用稻虾养殖的模式。现在正值小龙虾的产量高峰期，每天出货量能达1万公斤左右，出货量高时能达到1.5万公斤。

因小龙虾个头大、品质好，合作社的小龙虾备受老客户欢迎，一般都是提前一天下好订单，完全不愁销路。

“想要留住客户，品质和数量缺一不可。”为了把控小龙虾的品质，程起平每天凌晨两点左右便和工人们一同到基地里起虾。虾运到仓库后，他又嘱咐工人们严格按照虾的大小进行分拣，按两虾、大青、中青、小青等规格发货给客户。为了保证小龙虾的新鲜度，程起平将客户订单全部用“泡沫箱＋冰块”的形式进行打包发货，并采用专车运输，当天出水的小龙虾第二天就能端上全国各地的餐桌。

随着合作社的壮大，程起平的合作社逐渐带动附近更多村民在“家门口”就业，小龙虾上市期间，每天有约80人在合作社务工，每人每天收入200元左右。

程起平告诉记者，小龙虾的销售期到6月底结束，届时种养殖基地里要进行插秧，也需要不少人手。除了带动附近村民就业，基地每年还可为所在村村集体带来150万元左右的收益。