嘉鱼官桥镇“稻虾共作” 小龙虾“游”出富民大产业

咸宁网讯　通讯员夏洋报道：正值小龙虾销售旺季，近日，笔者在嘉鱼县官桥镇西凉湖外洲生态农业专业合作社稻虾养殖基地看到，一望无际的稻田与养殖水域相互交织，虾农们正忙着拉网、起虾，一筐筐色泽鲜亮、活力十足的小龙虾接连出水，现场一派繁忙景象。

作为官桥镇特色农业产业之一，当地大力发展“稻虾共作”生态养殖模式，通过“水稻＋小龙虾”循环种养，实现“一田双收”。稻田为小龙虾提供天然栖息环境和丰富饵料，小龙虾则通过自然活动改善土壤环境、增加肥力，形成绿色生态循环，不仅提高了小龙虾品质，也有效提升了土地综合效益。

“我们每天都要巡塘、监测水质、投喂饲料，保证小龙虾生长环境稳定安全。”养殖户李长生介绍，基地坚持生态养殖，不使用违禁药物，从源头保障品质。小龙虾生长周期约1个月，凭借良好的生态环境，这里产出的小龙虾肉质紧实、口感鲜嫩，深受市场欢迎。

为了让消费者吃到最新鲜的小龙虾，合作社在运输、保鲜等环节下足了功夫。每天清晨，小龙虾从虾塘捕捞后，便立即装入专用保鲜筐，通过低温运输车辆运往固定分拣中心，整个过程控制在半小时以内，最大限度保持鲜活度。在分拣中心，工人们分工明确、动作娴熟，分拣、称重、装箱、加冰等流程紧密衔接。现场堆放着大量泡沫箱和冰块，一箱箱打包完成的小龙虾即将发往全国各地。

“我们采用泡沫箱加冰块的方式保鲜，再通过专车当天发货，很多地方第二天就能收到。”合作社经纪人李华说，从养殖、起虾到分拣、运输，每一个环节都严格把控，确保消费者收到的小龙虾依然鲜活。目前，合作社小龙虾日产量稳定在10000公斤左右，销售范围覆盖全国多个城市。

随着养殖规模不断扩大，小龙虾产业也成为当地带动群众增收的重要渠道。在分拣车间内，附近村民正忙着打包作业，不少人已经在这里务工多年。

“在家门口一天能挣200元左右，还能照顾老人和孩子，挺方便。”正在分拣小龙虾的村民说，每到小龙虾上市季节，她都会来这里务工，收入稳定，生活也更有保障。

据了解，小龙虾销售旺季期间，合作社每天可带动80余名群众就业，涵盖养殖、分拣、运输等多个岗位。每年小龙虾销售结束后，基地随即进入水稻种植阶段，通过“稻虾轮作”持续提高土地利用率。

“6月底小龙虾销售结束后，我们就开始插秧种稻，既不让土地闲置，也能继续带动村民务工。”合作社负责人程起平介绍，合作社不仅发展自身养殖，还积极帮助周边农户代销小龙虾，带动更多群众共享产业发展红利。目前，合作社每年还能为村集体增加约150万元收益，为乡村振兴持续注入产业活力。

从生态养殖到冷链运输，从带动就业到助农增收，官桥镇正依托小龙虾特色产业，不断延伸产业链条，让一只只“红火”小龙虾游向全国市场，也“游”出了乡村振兴的新路径。