4月14日,在鄂赣交界的厦铺镇冷水坪村三界尖古茶制茶点,制茶工人正有序忙碌着。随着摊故、炒青、摊京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等一道道古法制茶工艺过后,鲜嫩的野茶被制成香气四溢的成品茶出现在大家眼前。
幕阜山区的冷水坪村群山环抱、气候温和、云雾缭绕,土壤有机质含量丰富,得天独厚的气候条件和地理环境孕育着丰富的野生茶资源,万亩野茶在海拔1000多米的高山上生根发芽,共同造就了三界这座“野生茶树宝库”。村民们平时都会采摘野茶自己加工饮用。
古老茶种的诞生,有赖天公的厚爱,更出于冷水坪村民的独具匠心。黄工农上山考察发现,野生茶面积可观,茶叶品质良好,且无需过多的管护,为什么不带着村民们一起发展野生茶产业呢?说干就干,2021年黄工农成立了湖北三界尖高山野生茶叶有限公司。组织村民上山采茶,并以50元一斤的价格向村民收购。
野茶树生长周期长,一年可采春夏秋三季,村民一年到头都可以采摘。2021年,湖北三界尖高山野生茶叶有限公司向村民收购采摘的茶叶1万斤。2022年,收购1万4千斤,不仅解决了群众的短期收益,还保障了他们的长期收益。
从一片嫩芽到杯中的缕缕清香,海拔1000多米的茶叶,吸收天地之精华而成。黄工农告诉笔者,收购的茶叶通过系列手工制茶工艺之后做出来的成品茶,香醇可口,在沿海城市非常受欢迎,价格可以卖到600到800元一斤。
近年来,湖北三界尖高山野生茶叶有限公司大力发展茶叶加工,通过“企业+基地+农户”的农业生产经营模式,将“藏在深闺人未识”的野生茶树,变成群众增收致富可持续发展的绿色生态“银行”,让越来越多的群众在家门口找到就业门路,享受着青山绿水释放的“生态红利”。
通讯员 阮胜利 王姚 夏雨
编辑:hushaopeng
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