本网讯 通讯员陈红功、金志兵报道：“到咸安，一定要喝正宗的贺胜鸡汤。”13日，笔者在咸安区贺胜桥镇茶乡美食一条街看到，街道两旁的正宗刘、和平李、旅宁等5家本地鸡汤馆生意红火，吸引了不少食客前来品尝。
贺胜鸡汤作为该区的一道美食，以祖传秘方、口味鲜美而声名远播。正宗的贺胜鸡汤最早始于1982年，当时一位名叫刘克全的贺胜农民，通过自己饲养土鸡炖鸡汤卖给过往客商和司机，其独特鲜美的味道，吸引了越来越多的人前来品尝。发展至今，贺胜鸡汤已形成5家颇有名气颇有规模的鸡汤馆，拥有注册商标7个，其中，“正宗刘”、“和平李”、“旅宁”等鸡汤品牌已成为我市知名商标。仅去年，贺胜鸡汤的产值就达1600万元，创税收80余万元，成为该镇的一大支柱产业。
“正宗刘”鸡汤馆老板周桂云说，目前该店烹制的“正宗刘鸡汤”已进入全国30多家超市，仅武汉市的汉口、武昌、洪山、江夏等地就有28家超市销售，加上通过网店远销到北京、上海、广东、湖南、山西等地的鸡汤，一年销售灌装鸡汤达5万罐左右，销售额近400万元。
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