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咸安小学生烹饪体验 实践课堂“搬”进大柴房

来源:咸宁日报 时间:2022-06-07 10:08

咸宁网讯 特约记者胡剑芳、通讯员胡朝胜报道:“先拿片箬叶卷成锥形,然后加入糯米、蜜枣,压实后,再把叶子回折用线扎紧就行了。”“原来粽子是这样包的,我学会了。”“珍珠圆子好吃,做起来可真不简单。”6月1日下午,咸宁市实验小学30余名学生代表走进湖北家宴大柴房餐饮店,在行政总厨焦剑先生的引导下上了一堂别开生面的烹饪体验课。

“既能让孩子们了解传统美食文化,掌握基础的烹饪技巧,又讲解了用火用电安全知识,让孩子们度过了一个有意义的儿童节。”家长陈女士对实践活动赞叹不已,希望以后多开展类似活动。

今年秋季将实施的义务教育劳动课程标准中,要求根据不同学段制定“整理与收纳”“家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动”等学段目标。此次市实验小学先行先试,将烹饪课堂搬进餐饮店,没想到深受学生、家长的喜欢。家宴公司负责人胡总表示,公司很乐意与学校合作,成为孩子们美食制作的实践课堂,为传统美食文化贡献企业力量。


编辑:hefan

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