咸安梅园社区 “小餐桌”推动“大文明”

咸宁网讯　通讯员胡苗、胡玮报道：1月14日，走进咸安区浮山街道梅园社区幸福食堂，墙壁上张贴着“珍惜粮食，杜绝浪费”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等醒目的标语，每张餐桌上还摆放着“节约用餐”的提示牌，处处能感受到浓厚的节约氛围。

据了解，梅园社区幸福食堂自运营以来，一直将“反对浪费”作为重要准则，积极采取多种措施。在供餐方式上，幸福食堂推出小份菜、半份菜等选项。如红烧肉这道深受居民喜爱的菜品，以往一份分量较多，不少老年人吃不完又觉得可惜，现在推出小份后，既能满足大家的需求，又避免了浪费。食堂工作人员还会根据每日用餐人数动态调整菜品准备量，从源头减少食物剩余。

此外，社区在幸福食堂开展了多种宣传活动，如定期举办“节约粮食，从我做起”主题活动，向居民发放宣传手册，详细介绍节约粮食的重要性以及日常生活中的节约小窍门，并利用居民群等线上渠道，广泛传播节约理念，扩大活动影响力。

“以前做饭把握不好量，做多了只能倒掉，如今在幸福食堂就餐，既方便又不浪费。”社区居民王爹爹点赞道。

梅园社区相关负责人表示，将继续探索节约粮食的新举措，持续开展形式多样的宣传活动，帮助更多居民养成节约用餐的良好习惯，让“节约光荣、浪费可耻”的理念深入人心，让幸福食堂不仅成为居民享受美食的温馨港湾，更成为传播文明新风尚的重要阵地。