猪肉价格淡季逆市上行 生猪供应量减少成主要原因

　　咸宁新闻网讯（记者吴青朋 通讯员宋均）眼下本是猪肉消费的淡季，但市场上猪肉价格却呈现出“淡季不淡”的反常现象。市物价局相关工作人员分析认为，猪肉价格上涨的根本原因是生猪供应量减少，生猪存栏量下降。

　　猪肉价格高位运行

　　26日，温泉中心集贸市场销售猪肉的摊主周华向记者报价：“纯排骨的价格为23元/斤，带肉排骨18元/斤，瘦肉18元/斤，五花肉16元/斤。”

　　在三号桥菜市场，摊主程先生说，猪肉的价格每斤涨了1-2元。据程先生介绍，去年3月份的时候，猪肉非常便宜，从屠宰场拿货一斤才10元多一点，现在涨了2元多，估计后面还要涨一点。

　　据了解，目前市场销售的猪肉零售价格，纯排骨每斤上涨了2元左右，瘦肉每斤上涨了1-2元，五花肉每斤上涨2-3元不等。

　　记者接着走访了白茶菜市场、咸安宏大农贸市场和其他超市，猪肉价格与温泉中心集贸市场、三号桥菜市场的价格相差不大。

　　生猪少导致供应不足

　　据市物价局相关工作人员介绍，按近年来的市场规律，3月份市场生猪和猪肉价格会明显下降，今年却一反常态，生猪价格不降反升，猪肉价格维持在高价位上。

　　今年3月份以来，我市猪肉价格呈小幅上涨走势，目前价格已高于去年同期。猪肉价格为何会逆势上涨呢？

　　“近期猪肉价格上涨，主要原因是生产规模减少导致市场供应偏紧，和生产成本增加推动。”市物价局相关工作人员分析，去年同期，猪肉价格正值低谷，许多养猪户借机逐步淘汰了部分生产能力下降的能繁母猪，导致能繁母猪存栏下降，仔猪存栏量减少，生猪存栏量下降。

　　另外，同时，饲料、人工及运输成本上涨也是猪肉价格上涨的重要原因之一。

　　后期猪价继续高位运行

　　24日，据市物价局的监测数据显示，猪肉的批发价格13元/斤，而去年此时，猪肉的批发价格保持在11.7元/斤。后期，全市猪肉价格还将保持高位运行状态。

　　市物价局相关工作人员分析， 最近，猪肉价格淡季不淡逆市上行，一方面的原因猪源紧张，生猪购进以小猪居多，生猪出栏量低，市场供应量减少。另一方面，猪生长周期和前期市场猪价的大起大落，养殖户不敢贸然大幅扩大养殖规模，从这些方面综合分析，后期猪价下降的可能性不大。