咸宁市食品安全监督抽检结果出炉 56批次食品抽检出2批次不合格

咸宁网讯(记者 吴青朋 通讯员 任娟)昨日，记者从市市场监督管理局获悉，我市食品安全监督抽检结果出炉，本次监督抽检食品共计56批次，涉及糕点、粮食加工品、食用农产品等，其中合格样品54批次，不合格样品2批次。

近期，市市场监督管理局组织对粮食加工品、食用农产品、糕点等3个大类开展了监督抽检，共抽检样品56批次，此次检验粮食加工品5批次、食用农产品6批次未检出不合格批次。糕点45批次，不合格2批次，不合格产品分别是城区某超市，今年5月19日和20日生产的芝麻糕，大肠菌群和菌落总数等超标。

记者了解到，菌落总数和大肠菌群均是指示性微生物指标。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。而大肠菌群超标，也同样会引起腹泻、肠胃感染等。据分析，菌落总数不合格原因可能是加工用原料受到污染，或生产过程控制不当(如环境或操作人员污染)，或流通环节样品储运条件未满足要求等。大肠菌群不合格原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底。

据悉，对抽检中发现的不合格产品，涉及本市生产经营企业的，市市场监督管理局已要求辖区局按照相关规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

市市场监督管理局提醒广大消费者，如购买到或在市场上发现不合格食品时，请积极参与食品安全监督，拨打12315进行投诉或举报。