从非遗到全国销量第一 襄阳卧龙锅巴真香

湖北日报讯　（记者汪璐、通讯员孙艳）武汉黑鸭、川渝麻辣、新疆烧烤、茉莉清香……6月26日，在湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产车间，打包好的各种口味的锅巴，正装车运往全国各地。这款源自襄阳的非遗小吃，已连续3年稳居锅巴类全国销量第一。

2025年，卧龙锅巴年销售1.2亿袋，产品覆盖全国300多个城市，成功入驻沃尔玛、麦德龙、大润发、永辉等大型连锁商超，还深度布局各类新兴零食集合店，出口至北美、东南亚、日韩等多个国家和地区。

“销量每年增长10％以上，扩产需求迫切。”该公司总经理张辉介绍，公司在襄阳高新区拍下120亩土地投资建新厂，总投资4.5亿元，分两期建设。其中，一期投资2亿元，建成3条锅巴、5条麻花等全自动化生产线。2025年7月30日，一期项目建成投产，产能年产10万吨。

新厂建成投产，大幅提升了生产效率，确保了产品口感、质量的稳定性和一致性。走进卧龙锅巴的智能化车间，米香四溢。全长114米的生产线自动化运行，爬坡输送带、分层操作台、立体钢架转运台等有序衔接，大米、玉米、小米等原材料经蒸煮、压片、油炸、调味等工序，化为金黄酥脆的锅巴。

张辉介绍，卧龙食品1996年成立，“卧龙”商标源自刘备三顾茅庐的故事，公司生产的产品除锅巴外，还有猫耳朵、小麻花、山药片等，都是面向年轻群体的休闲食品。卧龙锅巴在包装上融入国潮插画、萌趣IP等时尚元素，口味则紧跟市场趋势不断推新，同时大力布局线上直播、电商平台，形成线上线下联动的销售网络，在电商平台上一天可卖出5万余袋。

新厂投产，产能释放，物流却因道路受影响。企业东侧园林大道未通，原料进场、产品外运都只能通过厂区门口的临时道路，大货车进出不方便。

据介绍，该道路属市级市政道路，建设权限不在区级，高新区重点项目服务中心多次向上汇报争取支持，联动市、区多部门召开现场协调会，制定每周任务推进表。

经多方持续协调达成共识：在完成整条道路规划设计基础上，优先启动公司门前约300米路段施工。该路段在项目投产后第二个月即顺利启动立项、预算、招标等前期工作，抢在2026年春节前动工。

针对春季雨水偏多影响施工进度的问题，督促施工方采取开挖与排水同步作业方式，在保质保量前提下抢抓工期。目前，道路施工正加紧推进，预计今年四季度建成通车。