咸宁新闻网讯 (记者 吴青朋 通讯员 宋均)立冬后,牛肉的消费量明显增加,但今年我市牛肉价格比较平稳,未出现去年的高价。据市物价部门监测,目前市场上牛肉价格较为平稳,并未出现价格上涨现象。
昨日,记者走访城区部分菜市场发现,牛肉价格30元/斤,牛排28元/斤,并且销售情况不错,上午10点左右,摊位上的牛肉便已所剩不多。
根据市物价部门的统计,2013年11月初,我市牛肉平均价格为33元/斤,11月底涨到了35元/斤。据分析,去年牛肉价格上涨,一方面是出栏量减少,另一方面是养殖成本增加。
据物价部门工作人员介绍,今年入冬后牛肉价格一直处于平稳运行状态,主要是规模化养殖加快发展,肉牛的出栏量大,市场供应充足。预计这一趋势将继续维持,到春节前期,牛肉价格才会出现相应上涨。
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