咸安区贺胜桥镇引进龙头企业 一只鸡孵出致富链

3月25日，咸安区贺胜桥镇温氏高效笼养小区的“鸡别墅”内，小鸡们闲适地啄食，这里集供养、温湿可控、机械投料于一体，智能高效。

在黄祠村中（国）丹（麦）有机农业养殖基地，一枚枚有机蛋，顺着传送带直达工人手中，紧接着便搭上电商“快车”奔赴“北上广”。

在温氏佳丰食品产业园屠宰线上，满载肉鸡的货车驶入卸货口，另一头新鲜鸡肉被送上冷链车，发往全国各地。

在贺胜旅宁鸡汤店，一桌慕名而来的食客动作麻利，筷勺并用，鲜嫩的鸡肉、黄澄澄的鸡汤便舀进了碗中……

同一天内，四个画面，是贺胜桥镇鸡产业链的真实写照。近年来，该镇做足“鸡”文章，通过引进农业龙头，升级产业，孵出了一条“致富链”。

一个提案，引进高效笼养

2012年开始，受益于梓山湖新城开发，贺胜桥镇临湖区域发展日新月异，但另一边因缺乏项目支撑，发展相对滞后，百姓呼声强烈。这一呼声，成为该镇“两会”上的热门提案。

“必须实现镇域协同发展！”贺胜桥镇党委书记沈中说。要发展，必须要有项目倾斜，而且是一个让大家易接受、周期短、见效快、操作难度小的项目。

这一次，该镇依旧将目光投向养鸡，不仅符合群众所需，且万秀村还有产业基础，推进全新的高效笼养小区，恰逢其时。

消息一出，多位村组干部把头摇得像拨浪鼓：“万秀村养了十几年，虽然能致富，但散乱污的负面影响也客观存在，我们可不想效仿。”

为打消大家疑虑，该镇当即组织村组干部赴湖南、江苏等地取经，经过一番观摩比较，思想观念的“闸门”大开。

万秀村支书陈恢志至今还记得在江苏观摩的场景：厂房在五百米外就设置了屏障，环境、蚊蝇、污水治理体系健全，空气中闻不到一丝异味，厂区消杀管控严格，车间内更是高度自动化。

2019年，温氏高效笼养小区项目落户贺胜，直接将陈恢志的所见所闻“照搬”到了万秀、黄祠两村之间的238亩深山林中。

高效笼养，能有多高效？

拿产量算，过去散养大户房前屋后搭满棚子，每平方米空间不过10来只鸡。而在笼养小区一个鸡舍1平方米的四层H笼内，就站了35只，甚至还有富余。前者一批鸡出笼，满打满算1.5万羽，后者直接提升到5万羽。

拿劳动量算，自家养，从白天干到晚上，一刻不能停。公司养，一个夜班足够，白天不影响其他农活，自动化喂养投料，劳动量大幅减轻。

略莫一算，一个笼养小区28栋鸡舍，每年能产出生鸡700余万羽，几乎顶得上过去全镇一年的产量。

一味鸡汤，带动产业兴旺

单纯的生鸡养殖固然“短平快”，但也不是没有弊端：产业低端、无税收、抗风险能力差。

一只鸡的净利润不到3元钱，一旦遭遇禽流感等疫情，生鸡不能出笼，每天都有近5毛钱的损耗，如果疫情持续几个月，养殖户必然血本无归。

要想让农业产业行稳致远，必须“接二连三”，打造完整链条。

2018年，在得知温氏集团打算投资食品加工产业后，贺胜桥镇当即带着最大诚意南下洽谈，成功说服集团高层。2019年，一期投资3.5亿元的温氏佳丰食品产业园建成投产。

“最高屠宰量每天可达5万羽，还有余力承担社会上的屠宰需求。目前镇上几家知名鸡汤馆，都在我们这儿加工。”该公司办公室主任邵文伯介绍，随着国家对活禽屠宰的进一步规范，公司的订单纷至沓来。

产业园内，第二条熟食加工生产线也将于年底投产，年加工能力达2000万羽，可将原先的屠宰链条一直延伸至真空包装熟食终端，直接为镇上带来可观的税收。

2017年，该镇依托贺胜鸡汤品牌，引入各类名“鸡”菜肴，建成了全国首个鸡肉主题美食乐园——中华鸡汤小镇。自此，梓山湖新城的旅游接待能力，以及周边商业及餐饮配套最后一块短板被补齐。

如今，贺胜鸡汤已形成罐装、袋装各类产品，并进入大型连锁超市，走进了千家万户，深受广大消费者喜爱。仅集镇一地，8家鸡汤馆就创造了120余个就业岗位，每天有3000罐鸡汤通过电商平台销往全国。

一根链条，串起致富梦想

以万秀、黄祠两村为例，通过自建鸡舍租赁给企业，每年增加集体收入8万元，形成了良性循环，大量闲置土地盘活。通过村组派工形式，有些地方甚至组建起疫苗队、抓鸡队、放苗队、运输队、清粪队……

多元灵活的合作模式，让村民们只需缴纳租金，就能在笼养小区租赁厂房自己养鸡，销路、技术服务、兜底保障均由企业负责，抗风险能力大增。

看得见的效益背后是虹吸，资金、思路、技术纷至沓来。

万秀村返乡能人闵宏盛带着“124模式”回乡创办宏盛养殖专业合作社，专门养殖蛋鸡。所谓“1”即1栋标准化封闭式鸡舍，“2”为饲养蛋鸡2万只以上，“4”为自动供料、自动捡蛋、自动换气、自动传送清粪的四套全自动设备。

在这样的新模式下，他家的鸡场闻不到丝毫异味，地面不见丁点鸡粪，在办公室通过监控画面，就能全面了解鸡舍情况，在设备上即可完成各项繁重劳动。

“90后潮农”陈炳坤及其伙伴也相中了这里，带来了中（国）丹（麦）都尔霍姆有机农业养殖基地项目。该项目属于丹麦品牌的本土化运营，专门生产高端有机蛋，市场价高达3元/枚。通过瞄准国内一线城市高端市场，进行差异化竞争，为小小一枚鸡蛋赋予了更高附加值，而这家草创公司，已具备年产值1000万元的实力。

如今，温氏集团在贺胜桥镇新布局3个笼养小区，其中1个投产在即，届时该镇生鸡产能每年能再增加2000万羽，相当于咸安区其他乡镇的总和。

记者一路所见，均是高度自动化的流水线生产，依托龙头带动，该镇养殖业不光生产工艺得到了提升，品牌效应也得以凸显，贺胜肉鸡、蛋鸡养殖均在悄然间完成升级。

（咸宁日报全媒体记者　吴文谨　特约记者　李星　通讯员　金艳　余静）