通城铁柱村马蹄“踏出”致富路

咸宁网讯　记者丁伟、通讯员胡海涛报道： 一踩、一撬、一刨、一放……近日，通城县隽水镇铁柱村马蹄种植基地迎来丰收，村民们利用铁耙将一个个藏在泥土里的马蹄挖出，并小心翼翼装入塑料桶中。

“基地种植马蹄100亩，从去年12月底就开始采挖。”基地负责人李旺祥介绍。

李旺祥告诉记者，由于土质不同，采挖马蹄无法使用机器，只能靠人工进行，一个青壮年劳动力，一天可采挖200斤左右。

采挖只是第一步。刚挖起来的马蹄被泥土包裹着，经过清洗、分拣、称重、包装后，才能进入市场销售。

“初步估算，每亩均产4500斤。”李旺祥说，“我们基地种植的马蹄个头大，吃起来又甜又脆，很多商贩直接到基地来采购，销量不愁。”

但刚创业时并非如此。过去，由于种植技术不成熟和销售渠道不畅，李旺祥一直小规模种植，直到2020年，他才成立专业合作社，通过引进成熟的种植技术，逐年扩大马蹄种植面积，实现产销两旺。

为了提升农产品附加值，李旺祥通过对马蹄进行初加工，不断延长农业产业链。

针对个头小或采挖中破损的马蹄，削皮后磨成水浆，沉淀晾晒过后做成马蹄粉再进行销售。

同时，为拓宽传统马蹄产业种植流通渠道和销路，李旺祥的儿子李志敏进行了深入的网络销售学习，他依托“电商+抖音直播”的形式，孵化出电商直播基地，让马蹄农产品搭上了互联网的“快车”。目前，他的直播已初具规模，空余时间他会到田间直播，来自各地的网友通过打卡他的直播间来下单马蹄。

“直播间不仅带来了流量，还带动了销量。高峰时，线上每天销售马蹄超400斤，围观粉丝上万人。”李志敏说。

谈及未来发展规划，李旺祥表示，将进一步延伸产业链，研制更多以马蹄为原材料的农副产品，提升产品附加值。同时，将加大电商投入，通过“云”展示，提高产品知名度，拓宽销售渠道。