从“农田到餐桌”全覆盖 咸安建立食品追溯链条

　　咸宁新闻网讯（香城都市报记者 吴青朋 通讯员 梁耀）近日，记者从咸安区食药监管局获悉，咸安区实现食用农产品、食品等重要产品从农田到餐桌全程追溯，推进“来源可查、去向可追、责任可究”的食品追溯体系。

　　咸安区通过逐企逐户巡查方式，深入开展食品生产经营主体调查摸底，详细记录每种食品、每个主体的基本信息和生产经营情况，建立了完整的生产经营主体信息库。截至目前，全区已有491家农产品生产主体录入监管名录，其中：蔬菜100家、茶叶35家、瓜果15家、其它（水稻、玉米、油菜）341家；已有457户食品生产经营企业进行了档案录入。

　　截至目前，全区已有56家获证生产加工企业建立了食品追溯信息；大型食品批发市场、大型超市等经营企业以电子档的形式建立了信息数据库。同时，全区所有农贸市场全面使用“一票通”；全区已有68家餐饮示范单位和3处示范街（区）餐饮单位建立了食品追溯信息，建立了从“农田到餐桌”一条龙的食品追溯链条。

　　另外，咸安区累计投入资金100多万元建成了咸安区农产品质量安全监管综合管理信息平台，并为全区5个产地检疫申报点配置了电脑、打印机、网络设施等电子出证器材，基本实现了乡镇监管站生产和基地检测室、二维码追溯、农业投入品信息化监管、标准化企业管理、生产过程视频监控的网络化、数字化管理。