“湖鲜宴”的产业故事

特约记者　胡剑芳

“早就慕名湖水煮湖鱼好吃，果然名不虚传。"3月30日，武汉游客任女士来向阳湖赏花观景，中午就餐宝丰农庄，对一桌湖鲜宴赞不绝口。

只见餐桌上，鱼虾蟹当家，酒是向阳湖产的莲子酒，茶是莲芯茶。主菜是一只大胖头鱼做成的一锅鲜：鱼肉做成鱼丸子，与煎好打汤的鱼头鱼架放一起，适当加点萝卜豆腐，美味可口。连吃的米饭也是向阳湖自产的荷妞米。

一桌饭缘何全是向阳湖制造？背后的产业故事是什么？

作为坐拥两湖(斧头湖，西凉湖)的向阳湖镇，曾经是云梦泽一角。湖内风景优美，水草丰茂，是久负盛名的鱼米之乡。境内养虾面积达3万余亩，养鱼达5万亩。近几年来，向阳湖围绕一桌“湖鲜宴”做文章，2016年开展首届乡村烹饪大赛，确定湖水煮湖鱼等十大名菜，并被评为湖北省湖鲜文化之乡。境内各大餐馆食堂菜系主打湖鲜之乡的文化元素。

在离镇2公里的斩关村湖北香莲有限公司，机声隆隆，生产正旺。莲子倒进机械生产线，脱壳，磨皮，穿心，烘干一次性完成。在产品展销室里，包装好的莲子米，莲子芯茶，莲叶茶，莲子汁等20余莲品种让人目不暇接。

“作为华中农业大学的研学基地，与之签合同，今年用莲壳粉等脚料生产出来莲子酒，味道不错。”香莲公司董事长刘世雄笑道，这是围绕镇党委提出的做好“湖鲜宴"产业文章的又一亮点。

向阳湖年产莲子5000吨，该镇成立了莲子种植合作社。目前，湖北香莲有限公司已投入2000万元扩大生产，去年产值2600万，今年产值可达4000万。目前生产推出的荷妞牌幸福礼包，包里有一袋再生稻米，一包红白莲子，莲子酒，莲芯茶，荷叶茶，售价260元/包，市场行情看好。

除了莲子产业，科技饲养虾蟹产业，特色种植养殖产业也异军突起。在祝垴村3组，杨刚投入80万元租3亩地引进浙江立体箱式养虾模式，每亩地可放2万个箱子，每个箱子养10只虾或一只蟹，卖价在45一50元/斤，年养4一5批，收入60余万元。还有斩关村700亩南美白对虾基地，560亩鲈鱼基地，宝塔村福兴农业的羊肚菌、高档水果龙蛋、蜜袖、火龙果、八月瓜、猕猴桃、草莓等立体养殖产业也如火如荼发展起来。

“一桌湖鲜宴，支撑多条产业链。”向阳湖党委书记金其胜说，在抓产业发展同时，驰而不息抓好本土文化、名人文化、饮食文化打造与推介，让产业振兴与文化振兴双轮驱动，让向阳湖文化与美食，产业与发展花开并蒂。