咸安桂花镇南川村好山好水养好鱼 30余万尾鲟鱼“游”出亿元产业链

咸宁网讯（特约记者胡剑芳  李婷婷）130余口生态鱼池泛起粼粼波光，30万尾鲟鱼在沁凉山泉水中摆尾巡游。3月1日，在咸安区桂花镇南川村华盛渔业基地，这些每尾身价过万的“水中黄金”，正游弋出一条贯通鱼子酱出口、精深加工、农旅融合的亿元级产业链。

“这边20余个小池是鱼苗池，共有15万尾。”该基地负责人陈德云介绍，这些小家伙长到2岁，就将进入1.8米深、160至300平方米的大池继续生长，要长到8岁以上，才能产生经济价值。

在隔壁大鱼池，一条条“庞然大物”游弋其中，不时将背鳍或尾鳍露出水面。

为了“梯度培育”，基地同时培育着不同年龄段的鲟鱼，以保障持续产出。基地的鱼池内，2岁以上的鲟鱼还有16万余尾，其中年龄最大的鲟鱼已有10多岁，最大的体重可达500斤，体长超3.5米。

这些鲟鱼是从哪里“游”过来的呢？陈德云介绍，原先他在宜昌、重庆两地建立了两个鲟鱼基地，总面积达150亩，已有25年鲟鱼养殖和加工经验。

为了扩大规模，陈德云一直在国内多地考察调研，寻找第三个合适的基地选址。

“鲟鱼是冷水鱼，对溶氧量需求比较高，18至25℃是比较适宜的，必须活水养。”去年陈德云来咸安考察时，被咸宁南川水库优良的生态环境吸引，当即决定投资4000多万元落户。

陈德云表示，养鲟鱼是零污染，二类水质引进来，排出的尾水仍是二类水质。基地还有一套设备实现水资源循环利用。

提到鲟鱼的价值，陈德云表示，鲟鱼主要是提取鱼卵制作鱼子酱，其他的鱼皮鱼肉都有经济价值，鱼皮还能加工成皮包。

“8年以上长到100多斤的成年鱼，怀卵大概有8至15斤。”据陈德云估算，一条成年鱼加工产生的总价值约2万元。

“我们在宜昌、重庆都有加工车间，下一步我们也要在咸安建设加工车间。”陈德云已在考察选址，争取今年下半年就能实现本地加工，届时加工车间年加工量可达20吨，实现出口创汇1000万美元。

据悉，为了推动鲟鱼养殖项目顺利落地，咸安区农业农村局积极帮助办理特种养殖经营许可证及人工繁育证，组织开展技术交流活动，引入先进的鲟鱼养殖技术和管理经验，对接银行解决资金需求，并帮助进一步扩大基地规模。