砖茶鼻祖——赤壁青砖茶

咸宁网讯　特约记者童金健报道：9月18日，在甘肃兰州举行的赤壁青砖茶走进丝绸之路专场推介会和在湖北赤壁举行的赤壁青砖茶高峰论坛上，与会人员达成一致意见：赤壁青砖茶，是最有传承、最具创新的紧压茶，是砖茶鼻祖。

赤壁青砖茶，传承千年，历久弥新、畅销至今。秘密在哪里？

主要有6个方面原因：

一是赤壁青砖茶产地的唯一性。赤壁市位于北纬30度，是茶叶生长黄金地带，赤壁当地生产的老青茶芽茎粗壮，叶底厚实，内质丰富。赤壁青砖茶以此为原料加工而成，成就了汤色橙红、香气醇厚、滋味悠长的特性。赤壁先后被命名为中国青（米）砖茶之乡、中国名茶之乡，是国际茶叶委员会授予的万里茶道源头城市，是青（米）砖茶唯一发祥地。

二是赤壁青砖茶工艺的独特性。赤壁青砖茶是经过揉捻、晒制、蒸青等10多道工序72道工艺，多次发酵，高温蒸煮，在100吨以上的压力下压制而成，是目前全世界紧压茶程度最强，陈化效果最好的黑茶品种，工序独特、极耐贮藏、特色鲜明。

三是赤壁青砖茶功效的多样性。目前赤壁市已开发出袋泡茶、巧克力砖茶、速溶茶、功能茶等100多个品种。清华大学中药现代研究中心、北京大学衰老医学研究中心、中医药管理局、中国工程院院士刘仲华院士团队等权威机构分析认定，赤壁青砖茶具有降脂、减肥、护肝、调理肠胃、抗辐射等保健功能，并有“一年茶、五年药、十年宝”之称。

四是赤壁青砖茶消费的广泛性。在边销方面，“宁可三日无粮、不可一日无茶”，赤壁青砖茶是我国边疆地区群众不可或缺的生活必需品。在内销方面，赤壁青砖茶在北京、上海、广州、武汉、重庆等地旗舰店达200多家，随着人民生活水平的日益提高，赤壁青砖茶独特的功效也越来越受到国内外消费者的青睐。先后与20多个国家和地区，兄弟省市开展交流合作，设立砖茶销售跨国公司2家，产品进入当地1000多家超市和销售网点。

五是赤壁青砖茶品牌的国际性。赤壁青砖茶荣获中国驰名商标、国家地理标志保护产品，入选中欧地理标志保护产品名录。国际茶业委员会授予该市羊楼洞为“世界茶业第一古镇、中俄万里茶道源头”。赤壁市入列砖茶国家标准起草单位，赵李桥茶厂荣获砖茶行业唯一“中华老字号”企业，川字牌砖茶制作技艺被确认为国家非物质文化遗产，2020年被列入国家级工业遗产。2020年，3万块川字牌青砖茶作为国礼回赠给蒙古国，以表达对蒙古国政府和人民捐赠湖北三万只羊的感谢，留下了“羊来茶往”的佳话。赤壁青砖茶于2018年7月和今年4月两次代表湖北省茶业登上外交部湖北全球推介会，成为和平使者。

六是赤壁青砖茶发展的机遇性。为积极实施“一带一路”重大战略，湖北省委、省政府和咸宁市委、市政府制定出台优惠政策，支持鼓励茶产业发展壮大，给赤壁青砖茶带来了千载难逢的发展机遇。近年来，赤壁市组建了赤壁青砖茶研究院，成立了国资控股的赤壁青砖茶产业发展集团，为茶产业高质量发展打下坚实的基础。

据介绍，赤壁将以茶为媒，巧借善联，抢抓机遇、乘势而上，做产品口碑，做最强农业优品，努力把赤壁打造成全国乃至全世界知名的砖茶生产、加工、销售、展示中心。