咸宁市全面启动首批“湖北样板厨房”建设

来源：咸宁网时间：2023-11-06 09:34

咸宁网讯（记者　吴青朋　通讯员　王紫薇）11月3日，记者从市市场监督管理局获悉，即日起，我市将全面启动首批“湖北样板厨房”建设工作，在全市范围内打造一批食品领域的“湖北精品”，进一步提升餐饮食品安全监管水平，助推餐饮行业高质量发展，营造安全放心的餐饮消费环境。

据介绍，我市率先在全市中型以上餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房、连锁餐饮企业，以及包括学校（含托幼机构）食堂在内的集中用餐单位食堂等餐饮服务经营业态中分类分批持续推进。每个县（市、区）打造至少10家涵盖各类餐饮业态的“湖北样板厨房”。

市市场监督管理局相关负责人介绍，申请“湖北样板厨房”建设的餐饮服务单位，按照《湖北省样板厨房建设工作指南》，须满足指南的总体要求、基本要求、建设要求、管理要求。包括但不限于，厨房建设科学规范布局合理。厨房规划建设、工艺流程布局合理，现场管理科学有序，主要设施设备齐全，物品摆放有序，实施色标管理，场所环境卫生整洁，窗明几净、食品原料进入、半成品加工、成品运送无交叉污染。“互联网＋明厨亮灶”公示公开。建成“互联网＋明厨亮灶”系统，涵盖基本信息管理、证件信息管理、评级管理、责任人管理等。

编辑：但堂丹

上一篇：咸宁市召开第三季度知识产权保护联席会议
下一篇：守望长江超级马拉松系列赛第四站嘉鱼开跑

相关新闻

贫困户屋顶漏水市政管理处结对帮扶拆旧建新

咸宁网讯（香城都市报记者周阳通讯员金清霞）日前，市城管执法委市政管理处组织人员，前往咸安区温泉街道办事处桂花路社区长...
老旧小区改造后，居民家厨房咋漏水？施工方称未动居民家中...

老旧小区改造,本是件造福百姓的大好事。“厨房从2个月前就开始漏水，改造之前下雨没有漏水，现在家里已经成了‘水帘洞’……...
开放式厨房不能通天然气城区今年200余家庭被通知整改

因此，一些市民希望，燃气公司加强与开发商和物业公司的沟通，加大厨房要装门的相关宣传。
来自城市新客厅中建·咸宁之星的报道超豪华四居室“星”味十足

通讯员缪北辰记者庞赟从小到大，我们耳边都有一中声音叫别人家的：别人家的孩子懂事听话、成绩优异，还懂礼貌。138m ²户型，...
通城一早餐店存在食品安全隐患食药监局：已责令整改

咸宁网讯（通讯员黎星光）为进一步加强全县食品安全监管工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”， 1月4日，通城县食药监局组...
煤气管漏气未察觉咸安一村民做饭引发大火

咸宁网讯（香城都市报记者葛利利通讯员徐程程徐勇）4月9日，咸安向阳湖镇斩关村村民吴某，在使用液化气做饭时，不慎引发火灾...
绿地咸宁城际空间站精装理想家|体贴入微的细致，打造最精致的...

住宅的需求是人对安定感和归属感的需求如何让家更温暖美好一直是绿地的思考咸宁城际空间站的精装将用体贴入微的细致打造最精...
面食制作爱好者邹筱晓：在厨房里享受生活

采访时间：11月19日采访地点：竹苑小区采访人物：一把小麦粉，混上些许水，就能在揉捏之下变成紧实的面团。从《面条做法大全...
咸安区三元社区独居老人吃饭难热心邻居忙送餐

青椒炒肉、炸萝卜圆、海带排骨汤……疫情期间，在咸安区三元社区， 52岁的居民王利源正在家里的厨房忙不停，但这几道菜，不是...
社区独居老人吃饭难热心邻居忙送“爱心餐”

青椒炒肉、炸萝卜圆、海带排骨汤……疫情期间,在咸安区三元社区， 52岁的居民王利源正在家里的厨房忙不停，但这几道菜，不是...

咸宁网版权与免责声明：
　　① 凡本网注明"来源：咸宁网"的所有作品，版权均属于咸宁网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：咸宁网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
　　② 凡本网注明"来源：xxx（非咸宁网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
　　③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。