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节后螃蟹身价落 块头越大降越多 5元一只!错峰吃蟹更实惠

来源:楚天都市报 时间:2023-10-09 11:02

市民在挑选螃蟹

□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 摄影:楚天都市报极目新闻记者 李辉

10月8日,农历寒露节气。武汉一天比一天凉了,秋风里的螃蟹变得更加成熟。中秋、国庆双节后两天,极目新闻记者走访市场了解到,与9月底至假期里的高价位相比,当前的螃蟹身价明显下降,尤其是5两以上公蟹、3两半以上母蟹等大规格产品的零售价降得更多。错峰吃蟹的市民能享受到更多实惠。

节后吃大块头螃蟹很划算

10月8日,武汉天气晴好,但温度走低,记者来到位于汉口利济北路的“螃蟹一条街”,见多家店铺挂出促销招牌,吸引市民驻足挑选。

一位正在给螃蟹绑绳子的商贩见有市民上前询价,立马推荐起来:“3两多的螃蟹只要10块钱一只,有膏有黄,肉也蛮嫩。”说着展示起手中的螃蟹。记者看到,一只3两半的公蟹肚白壳青、活力十足,捏一下蟹腿,硬度不错,按压蟹壳,感觉比9月底时在售的螃蟹明显硬一些。

尽管螃蟹的成熟度更高了,价格却比双节期间便宜不少。现场不少店铺摆出的促销价是“公蟹、母蟹5元一只”,这也是当下的最低价。一位商贩称,“我们这个市场几乎是批发价了,现在比国庆黄金周时的价格每只至少要便宜5元左右。”

10月8日下午,记者来到汉口育新路的水产市场探访,商贩李老四正忙着将一批4两以上的大规格螃蟹打包发快递:“今年小螃蟹的价格本来就不高,现在降价幅度比较小,还是吃大螃蟹划算。”

李老板介绍,双节期间,店里最大的母蟹是4.5两,公蟹是5.5两,价格分别为38元一只和35元一只。“节后第一天,螃蟹就开始降价,每只基本上降了5元到8元。便宜最多的就是4.5两的母蟹。”李老板说,如果买得多,4.5两的母蟹、5.5两的公蟹每只28元就能卖,较过节期间便宜了近三成,吃起来口感更好,性价比也更高。

本地螃蟹暂未大量成熟

早在双节前,武汉本地螃蟹就开始陆续出水,迎战江苏螃蟹,争夺中秋、国庆黄金周消费市场。不过记者了解到,按照规律,本地螃蟹完全大量成熟需要等到10月下旬重阳节前后,那时候螃蟹口感最好,价格也最便宜。

“本地螃蟹最集中的上市期,差不多从10月中旬开始。”在武汉市蔡甸区消泗乡养殖螃蟹的方银华告诉极目新闻记者,因为今年春夏既没有特别明显的持续大雨,也没有去年那样的高温干旱,使得螃蟹实现了高质量生长,“加上我们在养殖池中种植了大量水草,给螃蟹创造一个更加安全的栖息地,更加优质的食物来源,今年的大螃蟹非常多。”

方银华养殖的螃蟹在双节期间卖出了非常可观的价格。“今年产量更大,是一个丰收年。”方银华说,等到10月中下旬到11月的出水盛产期,塘堰里的丰收图景会更加喜人。

多产区10月底集中出水

“节日效应非常明显。黄金周里,店里一天最高卖出上万只螃蟹,节后这两天大概在2000只左右。”对于螃蟹降价原因,利济北路的螃蟹店老板介绍。

来自武汉市农业农村局的数据显示,2023年,该市螃蟹养殖面积稳定在7.7万亩,预计产量9496吨。

武汉现代农业教育中心水产专家介绍,目前武汉市场上的螃蟹集中了江苏、浙江、山东等外省产区的货源。湖北省内的螃蟹则主要产自鄂州、洪湖、监利、公安、仙桃、咸宁等地,是国内主要的螃蟹产区,货源数量可观。

按照省内每个螃蟹产区的不同养殖规律,天门、仙桃、潜江地区的螃蟹一般会在10月中旬前后成熟、集中出水;洪湖的清水螃蟹则会在10月底大批量起货,卖向全国;荆州监利产区的螃蟹主攻冬季至第二年春天,大多会在年底捕捞。这也意味着,爱吃螃蟹的市民从现在开始直到春节,都可以吃到省内性价比更高的优质螃蟹。


编辑:但堂丹

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