咸宁网讯 特约记者童金健报道:9月18日,在赤壁市举行的赤壁青砖茶文化研讨会,来自全国各地的权威文化专家共同研讨赤壁青砖茶文化,认定:赤壁青砖茶有文字记载的最早在宋代景德年间,最晚起源于1006年。
赤壁青砖茶,是中国茶叶生产和贸易中的一个奇迹。它有着特殊的形状,有着漫长的演变过程,有独特的饮用功效, 更有神奇的社会功能。一块青砖茶,它已经不是一种纯粹的茶叶,而是通过历史的沉淀,赋予了它深厚的文化内涵。
唐宋时期,茶叶生产主要是以团茶、饼茶为主,这是因为宫廷用茶的要求,团茶和饼茶属于紧压茶类,是砖茶的前身。
据《宋史·食货志·下五·茶上》载:“茶叶主要品种有二类:‘曰片茶,曰散茶,片茶蒸造实卷模中串之’。”这里所谓的“片茶”,系将茶叶蒸后压成饼状,即今青砖茶之雏形。
赤壁青砖茶文化研究院执行院长冯晓光说:赤壁青砖茶最晚起源于1006年,是根据《蒲圻志》和河北《万全县志》记载得出结论。
据《蒲圻志》(1986版,海天出版社): “宋景德年间(1004—1007),(蒲圻)已有成批的茶叶运往 边疆,在张家口与蒙古一带进行茶马交易。”
据河北《万全县志》记载: “宋代景德年中叶(1006年左右),官府以两湖饼茶与蒙古进行茶马交易,并以张家口为蒙汉“互市之所。”
据介绍,赤壁市注重挖掘茶文化,2006年开始茶文化挖掘和研究工作,2013年由赤壁市委宣传部牵头,组成一个茶文化研究三人专班,到北京、武汉、太原、南京等地图书馆、档案馆寻访文史资料,10多年努力取得了一定的成果。
此次研讨会理清了赤壁青砖茶产生的背景、时间和演变过程,起源产生的时间是宋景德年间1006年。
编辑:hushaopeng
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砖茶鼻祖——赤壁青砖茶
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